DOLCI

Barrette alle nocciole

Colleziono libri di cucina. Poi non seguo mai nessuna ricetta ma mi piace avere in casa libri da sfogliare e da cui prendere spunto. Uno dei miei preferiti in assoluto è “Chickpea flour does it all”. Un libro di ricette vegetariane e vegane il cui ingrediente di base è sempre la mia amata farina di […]

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DOLCI

Una barretta a metà mattina

Non sono mai stata una fan della colazione. O almeno, non lo sono stata fino a qualche tempo fa. Per me la giornata è sempre iniziata saltando giù dal letto, preparando la scaletta delle varie cose da fare e bevendo un caffè. Amaro, giusto per non addolcire troppo la giornata. È l’unico che bevo e […]

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BISCOTTI

Biscotti al cacao e tahin

La giornata parte decisamente meglio addentando un biscotto e questi biscotti senza olio e senza margarina sono davvero deliziosi. Li ho preparati due volte in tre giorni perchè il barattolo della colazione si è svuotato troppo in fretta. La combinazione cacao e tahin è nata un po’ per caso, cercando di capire quali ingredienti avevo […]

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BISCOTTI

Biscotti alle nocciole

  Oggi quando ho scritto il post con questa foto ho detto che ero stata “inspirata” dall’amore. Ecco dall’amore di sicuro, dall’italiano un po’ meno. Per fortuna ho un’amica, nonchè compagna di banco per buona parte degli anni di liceo,attenta che subito mi ha fatto notare “Yuuu, si dice ispirare non inspirare!”. Ops. La situazione […]

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BISCOTTI

Biscotti alla curcuma senza glutine

  Ho delle amiche che mi tentano. Già da qualche giorno sentivo una vocina che mi diceva “biscotti alla curcumaaaa, biscotti alla curcumaaa” ed ecco che mi arriva un messaggio con la foto di invitantissimi biscotti appunto con la curcuma. E iniziano i messaggi in cui parliamo di dolci, piatti preparati, ricette e mai di […]

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DOLCI

Cacao bars

Non sono mai stata una grande fan della colazione. Ho sempre fatto la cosa più sbagliata che potessi fare e cioè bere una tazzona di caffè a stomaco vuoto. Sto invecchiando però e mi sono resa conto che avere qualcosa da mangiare la mattina fa partire la giornata decisamente con una carica diversa. 

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