tartufi con cioccolato bianco vegano e gianduia
DOLCI

Tartufi con cioccolato bianco vegano e gianduia

Questi tartufi sono nati un po’ per caso, guardando due tavolette di cioccolato che avevo comprato: una al gianduia e una al cioccolato bianco, vegani ovviamente. Già solo che c’è di mezzo il gianduia il risultato è assicurato, di fatto questi tartufi sono deliziosi e non lo dico perchè li ho fatti io ma perchè […]

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parmigiana-vegana
PIATTI UNICI

Parmigiana vegana con melanzane grigliate

Era da giorni che ne avevo voglia e questa mattina mi sono decisa. Ho sfidato il caldo e la stanchezza e ho finalmente preparato la parmigiana di melanzane. Lo so, la parmigiana vera, quella che non teme confronti è preparata con le melanzane rigorosamente fritte ma friggere per me oggi sarebbe stato davvero troppo.

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no bake muffin
DOLCI

Muffin al cocco o meglio no bake muffin

Muffin o non muffin questo è il dilemma. Ma cosa sarà mai il no bake muffin? È il muffin che prepari quando fa caldo e di accendere il forno non ne hai nessuna voglia. Vi avviso già che si tratta di un dolce vegano, senza farine, senza glutine, senza zucchero aggiunto se non un pizzico […]

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biscotti con spirulina
BISCOTTI

Biscotti con spirulina dall’insolito colore

Biscotti con spirulina per colazione. Per la serie brutti ma buoni. Ho comprato la spirulina in polvere proprio per la preparazione di qualche ricetta diversa dal solito. I biscotti mi hanno lasciata un po’ perplessa perchè hanno un colore come dire leggermente strano strano. Mettiamola così, sono i colori della natura dato che questo verdolino […]

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raw cheesecake
DOLCI

Raw cheesecake ai mirtilli buonissimoooo

Raw cheesecake vegana e senza glutine. Ohhhhh ma mi sono data al crudismo? No, no, non sono una fan del crudismo o meglio mi piace ma sono pigra e già solo a sentir parlare di ore di essiccazione mi sento stanca. Ma parliamo dei dolci crudisti: avete mai assaggiato qualcosa? Se sì allora sarete d’accordo […]

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biscotti con mandorle e tahin
BISCOTTI

Biscotti alle mandorle per l’ora del the

Biscotti alle mandorle vegani e senza glutine come piacciono a me. Ho un arretrato di ricette che mi sta facendo venire voglia di abbandonare il blog. Dormo poco, lavoro tanto, faccio sport, cucino, cucino e ancora cucino e arrivo a sera che mi sembra di non aver concluso nulla. Se anche le giornate fossero più […]

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